슈펠레 가문은 쇼파드의 시계 및 주얼리메이킹 전통을 유지하기 위해서는 미래 세대를 교육해야 한다는 점을 잘 알고 있었습니다. 쇼파드 메종은 1980년에 첫 럭셔리 주얼리 교육 부서를 구성하고 뒤이어 스위스 플뢰르에 전문 워치메이킹 학교를 열었습니다.
쇼파드의 견습 제도 프로그램은 필수적인 시계 및 주얼리 전문 기술을 가르치기 위해 다양하고 포괄적인 분야들을 다룹니다. 주얼리, 워치메이킹, 폴리공학, 마이크로공학, 표면 처리 분야에서 매년 40명의 견습생을 교육합니다.
쇼파드의 노력을 인정한 제네바 주 정부는 메종에게 “응용 예술” 부문에서 “최우수 교육 회사상”을 수여했습니다. 그뿐만 아니라, 쇼파드 견습생 두 명은 최근 제네바 주 정부로부터 주얼리 및 워치메이킹 분야에서 최고의 견습생으로 상을 받는 영광을 안았습니다.